PAPAS CARAMELIZADAS EN ACETO BALSAMICO

Ingredientes  4 Porciones

·        1 kg de papas medianas y parejas.

·        50 gr de manteca

·        3 dientes de ajo

·        Orégano c/n

·        Sal

·        Pimienta

·        50 cc de aceto balsámico

Preparacion

a   

        a)    Colocar manteca en la sarten y llevar a fuego mediano. Agregar las papas cortadas (con cáscara) en gajos. Salpimentar.

    b) Cuando están doraditas, darlas vuelta.

c  c) Colocar los ajos cortados en finas láminas y el orégano

d  d)  Al final, colocarle el aceto balsámico para desglasar y cocinar por 5 minutos màs.